昨年販売したところ非常に好評であったことから今年はさらにブラッシュアップしたそずり鍋が登場！
本商品は、岡山県内はもとより鳥取県、島根県の一部、広島県の一部に加え、四国の店舗にて11月23日(木・祝)から取り扱われます。是非この機会に津山の味をご堪能ください！
-そずり鍋とは-
津山の方言で「そぎ落とす」ことを「そずる」と言います。「骨周りの肉をそずった肉」が語源の「そずり肉」のうま味がたっぷりと凝縮された醤油ベースのだしが特徴の「そずり鍋」は、津山ならではの牛肉料理です。
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津山市観光協会【公式】Instagram “tsuyamakan”