介紹傳統甜點、食品、酒類等各種津山的知名商品與特產品。

甜點

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Ichima

以蜂蜜蛋糕加上大納言紅豆夾心的「Ichima」,其名取自於市松人偶。

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桐襲

散發出柚子風味的白豆沙包,採用岡山縣北部(地區)大量生產的柚子。

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五大北天饅頭

以口感柔軟的黑糖風味麵皮,加上甜度較低的豆沙餡製作而成的豆沙包。

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初雪

以津山地方糯米製作的傳統點心。

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十萬石

在餅中間放入濾過的豆沙饀,以獨家製法將京麩上下結合的特色點心。

特產品

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竹工藝

津山的手工製鄉土玩具。猴子守護神造型的竹工藝品,代表無病、消災與育兒平安的涵義,深受民眾所喜愛。

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作州絣

在城下町津山興盛的伊卡,其特色為藍色與白色的樸素圖案。

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橫野和紙

以結香為原料的手抄和紙,是知名的優質箔合紙。

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自然薯

野生的自然薯,在中藥裡也稱為山藥,有助維持健康。當地會舉辦自然薯節與挖掘體驗和試吃等活動。

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柿捲

將西條柿曬乾後剖開,加入柚子後捲製而成的高級日式點心。

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鯖魚壽司

作州地區的古傳鄉土料理,特色是選用肉質肥厚的鯖魚。

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梅子加工品

在「梅之里公園」內的工廠所製作的醃梅、果醬、果凍等加工品。

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成熟蕃茄醬

將新鮮摘取的津山產成熟蕃茄「桃太郎」仔細過濾之後,加入數種辛香料與少量砂糖調味,以突顯出食材本身美味的蕃茄醬。

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津山生薑沾醬

大量使用津山特產的生薑,注入媽媽們的愛心,以手工製作而成的沾醬。

酒類

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當地特產酒

本地有著許多酒窖及清澈的河流,自古傳承下來的當地特產酒種類豐富。

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西條柿子紅酒

以加茂町的西條柿為原料,製作出爽口的紅酒。

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作州津山當地特產啤酒

以清流加茂川的名水與嚴選的成分,創造出色澤金黃美麗的當地特產啤酒。