美食是旅行的乐趣之一。津山市有着许许多多绝无仅有的美食料理。
您来津山市时，一定要尝尝这些料理。快来享受美食吧！
津山内脏乌冬面
扎根当地、深受当地群众喜爱的津山代表性料理“津山内脏乌冬面”。新鲜的内脏加上味噌风味乌冬面，放在铁板上烤地滋滋作响，光是香气就让人胃口大开。是您来津山时不容错过的当地美食。
津山SOZURI（牛骨肉）火锅
就像金枪鱼的脊背一样，使用从牛骨周围削下来的肉（津山方言发音为SOZURI），因此才得名SOZURI（牛骨肉）火锅。特征在于酱油汤底，口感浓厚又高级爽口。
雉鸡锅
据传雉鸡锅源于津山藩初代藩主森忠政公最喜欢的猎场料理，使用昆布和鲣鱼的高汤作为汤底，将雉鸡的骨肉分离，骨头和肉末一起做成团子，加入牛蒡、胡萝卜、香菇等一起用砂锅炖煮，最后撒上芹菜调味，趁热享用。
津山品牌“津山和牛”诞生！
品牌牛是津山土生土长、月龄28个月以上的黑毛和牛母牛，出货前的育肥期间，会喂养300kg以上的津山产小麦“FUSUMA”。
津山卷
津山的点心师傅满怀热忱精心制作的创新点心“津山卷”。 100%使用津山产小麦“Fukuhonoka”制作而成的蛋糕卷共有8种。